Fosterfield historic farm. Действующая ферма Фостерфилд образца начала ХХ-го века.
Завещая свою ферму Фостерфилд графству Морристаун, Каролиной Фостер руководило желание сохранить быт и устройство американской фермы какимим они были на начало ХХ-го века. Последняя владелица фермы Фостерфилд прожила на ней практически всю свою очень долгую жизнь и скончалась в возрасте 102 лет, в 1979 году. После смерти мисс Фостер ферма стала интерактивным музеем. Ферма рабочая, на ней, правда, не живут, но работают( или, скорее, показывают, как работали в начале двадцатого века фермеры), использую инструменты и орудия труда того времени.
По американским меркам, ферма имеет очень длинную, но не примечательную историю. Берет свое начало с 1760-х годов. В 1800-х ферму купил некий Пол Ривер и назвал Виллоу(Willow). Внук же его продал ферму некому Чарлзу Фостеру, который, в свою очередь, переименовал ее в Фостерфилд.
Вход стоит 6 долларов. Можно даже купить годовой абонемент.

( Collapse )
По американским меркам, ферма имеет очень длинную, но не примечательную историю. Берет свое начало с 1760-х годов. В 1800-х ферму купил некий Пол Ривер и назвал Виллоу(Willow). Внук же его продал ферму некому Чарлзу Фостеру, который, в свою очередь, переименовал ее в Фостерфилд.
Вход стоит 6 долларов. Можно даже купить годовой абонемент.

( Collapse )
-
Как это сделано: Chanel
Оказывается, в сети выложено видео создания коллекций CHANEL Haute Couture. Это потрясающе. Теперь мы можем подглядеть, как создаются шедевры моды, прочувствовать атмосферу ателье, узнать некоторые хитрости, многое взять себе на заметку.
Rockfeller center

В голубой дымке виднеются очертания ньюйоркских небоскребов. Автобус неспешно едет по узким улочкам маленьких городков субурбии, незаметно перетекающих один в другой. Контингент в автобусе колоритный-китайцы, индийцы, белые, всех понемногу, как в самом Нью-Йорке. Водитель принимает деньги за билеты, часть которых исчезает в карманах широких водительских штанов. На обратном пути такой халявы не будет- платить водителю за проезд нельзя и надо подсчитать всех пассажиров.

( Collapse )
(no subject)
Никита утром в кровати ведет диалог с игрушечной акулой с открывающимся ртом:
-Shark, do you wanna eat my козявкас?
В бассейне:
-Мама, мама, hold me, I'm gonna be die!
-Я ёбат, я ёбат(я робот, я робот)
-Shark, do you wanna eat my козявкас?
В бассейне:
-Мама, мама, hold me, I'm gonna be die!
-Я ёбат, я ёбат(я робот, я робот)
Весна-2015
Весна 2015 очень холодная. Вчера шел град, температура упала до нуля.
Все, что успело зацвести, цветет, новое не торопится.
А в школе тем временем очередное мероприятие. Под предлогом добрых дел склоняют к благотворительности. Мы научим, говорят, как вести себя вашему ребенку на велосипеде. При этом любое пожертвование приветствуется. Все сборы отправляются в детский центр борьбы с раком. Не принести чек неудобно. Ребенок ходит пять дней в школу и мероприятие организуется в один из этих дней. Что он будет делать, если я не соглашусь участвовать/жертвовать деньги. Вопрос не в деньгах, а как это поставлено.
Или вот, недавно, объявление мимоходом-spring picture-2015. А надо сказать, что буквально несколько месяцев назад была сделана fall picrute-2014 и за это время ребенок не сильно изменился.
Я пропустила объявление. Через какое-то время приносит из школы толстый конверт с полным комплектом фотографий. Тут тебе и большой портрет и средний, и фото в кошелек в размере 8 штук, 8 магнитиков... и еще чего-то уже не помню. Никита сидит на фото на каком-то камне на берегу ручейка в окружении на фоне зазеленевшей весенней травки с видом только что пробудившегося алголика в растянутых трениках и в свитере с черепами.
И бумажка-не хотите брать, верните все обратно!
Я вернула, конечно. Хотя, если бы фотографии были удачнее, что-нибудь оставила. Подлецы, одним словом, так и выманивают деньги!
Вот цветущие деревья. В первые кадры постоянно лезла собака, которой приспичило прямо вот в этот момент эту цветущую сакуру удобрить. Я терпеливо подождала, сделала несколько снимков и прицелилась к рядом стоящему дереву, но собака бдела и явно хотела быть увековеченной на фоне цветущего великолепия еще раз, в не менее великолепной позе.
Из этических соображений снимков какающего лабрадора не будет.

( Collapse )
Все, что успело зацвести, цветет, новое не торопится.
А в школе тем временем очередное мероприятие. Под предлогом добрых дел склоняют к благотворительности. Мы научим, говорят, как вести себя вашему ребенку на велосипеде. При этом любое пожертвование приветствуется. Все сборы отправляются в детский центр борьбы с раком. Не принести чек неудобно. Ребенок ходит пять дней в школу и мероприятие организуется в один из этих дней. Что он будет делать, если я не соглашусь участвовать/жертвовать деньги. Вопрос не в деньгах, а как это поставлено.
Или вот, недавно, объявление мимоходом-spring picture-2015. А надо сказать, что буквально несколько месяцев назад была сделана fall picrute-2014 и за это время ребенок не сильно изменился.
Я пропустила объявление. Через какое-то время приносит из школы толстый конверт с полным комплектом фотографий. Тут тебе и большой портрет и средний, и фото в кошелек в размере 8 штук, 8 магнитиков... и еще чего-то уже не помню. Никита сидит на фото на каком-то камне на берегу ручейка в окружении на фоне зазеленевшей весенней травки с видом только что пробудившегося алголика в растянутых трениках и в свитере с черепами.
И бумажка-не хотите брать, верните все обратно!
Я вернула, конечно. Хотя, если бы фотографии были удачнее, что-нибудь оставила. Подлецы, одним словом, так и выманивают деньги!
Вот цветущие деревья. В первые кадры постоянно лезла собака, которой приспичило прямо вот в этот момент эту цветущую сакуру удобрить. Я терпеливо подождала, сделала несколько снимков и прицелилась к рядом стоящему дереву, но собака бдела и явно хотела быть увековеченной на фоне цветущего великолепия еще раз, в не менее великолепной позе.
Из этических соображений снимков какающего лабрадора не будет.

( Collapse )
Никита разговаривает(4г.7мес.)
-А что случилось, почему сам не можешь?
-У меня живот болит, ой-ой-ой!(бьет себя кулаком в живот)/У меня круку болит, ой-ой-ой(давит со всей силы пальцем в ладошку). Видишь?
Рисует человечков.
-Никита, что это?
-Это хер
-???
-Хер!(дергает себя за волосы на голове)(hair) Не пинимаешь?
-Мама, водочки хочу попить. Ты будешь водочку?
Наливает воды из крана и пьет.

Зима в этом году снежная и очень холодная. Температура опускалась ниже нуля по Фаренгейту. Стало жалко птичек, снова повесила кормушку(кормить дармоедов).
Le Petit Théâtre Dior
Оригинал взят у
eregwen в Le Petit Théâtre Dior
Необыкновенно красивые ролики о создании миниатюрных копий знаменитых платьев Кристиана Диора для выставки. Захватывает не меньше, чем создание "большого" платья из коллекции 2011.
Тирамису
Каждый раз забываю, что рецепт нигде не записан. Пусть будет здесь.
2 желтка (large для США или средние по величине для России)
1 белок
227гр (8oz) маскарпоне
80мл (1/3cup) обычного мелкого сахара
печенье савоярди
1 столовая ложка кофе + полчашки воды
порошок какао
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

2 желтка (large для США или средние по величине для России)
1 белок
227гр (8oz) маскарпоне
80мл (1/3cup) обычного мелкого сахара
печенье савоярди
1 столовая ложка кофе + полчашки воды
порошок какао
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
- Взбить белок с половиной сахара (сахар добавляется после того, как белки взбиты до мягких пиков) до твердых пиков.
- Взбить желтки с оставшимся сахаром (сахар добавляется сразу) до приобретения кремового оттенка.
- По ложке добавлять маскарпоне к желткам и тщательно вымешивать ложкой (никакого миксера).
- Затем в три захода добавить белки, аккуратно вымешивая ложкой снизу вверх.
- Сварить кофе эспрессо (это в идеале, я завариваю растворимый), остудить слегка. Добавить по желанию ликер Куантро.
- Смачивать в теплом кофе печенье по 2-3 секунды с каждой стороны(снаружи они должны оставаться твердыми) и укладывать в форму.
- Сверху крем.
- В холодильник на несколько часов.
- Перед подачей посыпать какао-порошком

Medieval Times
Сайт есть у нас хороший-groupon.com. Скидки всякие на любые тематики. Вот и на шоу "Средневековые времена" тоже появилась скидка. Ну мы и пошли.
Вернее, поехали. Ехать надо было далеко. Ну как далеко-50 минут. Для меня далеко-я такой водитель - с трясущимися руками. But I did it!-как говорит мой сын. Практически до Сити доехала, три дороги поменяла. Кому-то может и смешно такое читать, а я вот очень горда собой, да. Теперь можно шансон в машине слушать, как заправский маршруточник.
Шоу необычно тем, что там кормят. Но без ложек, в XI веке ложек ведь не было(так у них на сайте сказано). Зато были увлажняющие салфетки. И кока-кола с iced tea, и картошка.
Кстати, меню у них не меняется вообще. Один знакомый ходил на это шоу лет 15 назад и тоже ел курицу. Кстати, курица была вкусная. Перед курицей разливали из кувшина суп в металлическую тарелку с ложкой-томатный, в XI веке же томатов в Европе было завались просто. Вкусный, мне понравился. Потом курица, потом зачем-то по одному ребру свиному бросили в тарелку. На десерт слойка с яблокам или, по английски-turnover. Да, ребенок, конечно, не стал ничего есть, кроме хлеба. Но, как в ресторанах нам предложили коробку, чтобы забрать с собой несъеденное.
Ну, ладно, хватит о чревоугодии, перейдем к делам духовным.
Кстати, таких шоу есть несколько по стране и даже одно в Канаде.
Со сцены жующих приветствовали король, принцесса и, как я поняла, глашатай, потому как он все пояснял в течение представления. Надо сказать, что я вообще ни слова не поняла, что они там все говорили. Хотя, в принципе, можно было и без слов совсем обойтись. Зачем-то начали объявлять имена именников, находящихся в зале. Минут 10 точно объявляли.

( Collapse )
Вернее, поехали. Ехать надо было далеко. Ну как далеко-50 минут. Для меня далеко-я такой водитель - с трясущимися руками. But I did it!-как говорит мой сын. Практически до Сити доехала, три дороги поменяла. Кому-то может и смешно такое читать, а я вот очень горда собой, да. Теперь можно шансон в машине слушать, как заправский маршруточник.
Шоу необычно тем, что там кормят. Но без ложек, в XI веке ложек ведь не было(так у них на сайте сказано). Зато были увлажняющие салфетки. И кока-кола с iced tea, и картошка.
Кстати, меню у них не меняется вообще. Один знакомый ходил на это шоу лет 15 назад и тоже ел курицу. Кстати, курица была вкусная. Перед курицей разливали из кувшина суп в металлическую тарелку с ложкой-томатный, в XI веке же томатов в Европе было завались просто. Вкусный, мне понравился. Потом курица, потом зачем-то по одному ребру свиному бросили в тарелку. На десерт слойка с яблокам или, по английски-turnover. Да, ребенок, конечно, не стал ничего есть, кроме хлеба. Но, как в ресторанах нам предложили коробку, чтобы забрать с собой несъеденное.
Ну, ладно, хватит о чревоугодии, перейдем к делам духовным.
Кстати, таких шоу есть несколько по стране и даже одно в Канаде.
Со сцены жующих приветствовали король, принцесса и, как я поняла, глашатай, потому как он все пояснял в течение представления. Надо сказать, что я вообще ни слова не поняла, что они там все говорили. Хотя, в принципе, можно было и без слов совсем обойтись. Зачем-то начали объявлять имена именников, находящихся в зале. Минут 10 точно объявляли.

( Collapse )